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儿童食品花样百出 行业标准缺位

时间:2016-07-26 13:46:22

  大图在宁夏回族自治区中卫市,食品药品监管部门执法人员检查一家开办在学校附近的食品店。 新华社记者 彭昭之摄
  北京某超市内,摆放着琳琅满目的儿童食品。 本报记者 姜天骄摄
  当前,食品安全问题备受广大消费者关注。安全、营养均衡的儿童食品成为更多父母的追求。但在我国,除3周岁以下婴幼儿必需食品外,尚无“儿童食品”的概念和相关食品标准。儿童食品也只是按照普通食品标准进行管理。那么,如何选购适合儿童的安全食品?《经济日报》记者近日对儿童食品安全、功能等问题进行了市场调查。
  “六一”儿童节前后,许多商场的食品专区搞起了促销活动,儿童果汁、儿童饼干、儿童酱油……一些专为儿童推出的食品受到孩子和家长的欢迎。
  面对花样频出、价格不菲的儿童食品,一些家长表示,最关心的还是安全问题。
  适合的才是最好的
  日前,记者在北京市华联超市公益西桥店看到,有机儿童酱油、全机能饼干、DHA小馒头等儿童食品摆放在醒目的位置,“这种酱油比普通酱油的含盐量减少了35%,特别适合儿童食用。”促销员介绍说。
  记者看到,一位正在挑选商品的年轻妈妈也将这款酱油放在购物车里,她告诉记者,自己的孩子一直使用儿童专用酱油,理由是减盐型可以从小培养宝宝清淡的口味,防控高血压,对身体有好处。相比普通食品,她更信赖有机食品,“因为有机就代表着没有污染,给孩子食用更放心。”
  另一位正在选购商品的顾客告诉记者,她对儿童食品也情有独钟,除了“天然”“有机”等字样吸引她之外,她还看重营养元素的添加,“高钙”“高铁”“富含DHA”等食品是她的重点选择对象。“我的宝贝4岁了,这个年龄是幼儿生长发育的关键时期,我总是担心日常饮食中的营养不能被很好地吸收,而一些儿童专用食品添加了身体必需的营养素,孩子又喜欢吃,这样就不再担心他会因为挑食而导致营养不良了。”
  记者随手拿起一包儿童高钙饼干,发现包装上不仅有食品营养素含量表,还配有营养小贴士:钙、铁、锌、维生素B1等依次排列,后面会注明哪些食物中含有此类营养元素,让人一目了然。
  此外,记者还注意到,为了配合儿童食品的宣传,商家还在柜台里布置了科普展板:“什么是益生菌?”“补铁的重要性你知道吗?”“发现宝贝成长中的聪明因子——DHA”……这些科普知识为儿童食品增色不少,成为一些家长选择的依据。
  在调查中记者发现,购买儿童食品的人群具有较高的消费水平且更注重产品品质。他们不惜重金要买“放心”食品,但是也会担心购买的商品并没有商家宣传得那么好。例如,食品包装上标明的营养元素是真的吗?“有机”“天然”的卖点可信吗?
  据了解,我国的食品标准和国际标准的体系基本一致。比如有机食品,必须要通过合法的有机食品认证机构认证才可以标注。而“高钙”、“高铁”等字样,也一定要经有关部门检测属实后才可以标注。
  商场促销员刘丽告诉记者,儿童食品种类繁多,有些名副其实,也有些有炒作的嫌疑。例如“全机能”这个词,连她自己也搞不清楚是怎么回事。“还是应该根据自己的需要理性选择,不要被一些概念蒙蔽,也不要盲目相信广告。”刘丽建议。
  各方都来为孩子把关
  在超市里,一个小男孩手里握着某品牌的一款“糖果风车”不肯松手,家长只好埋单。“别看外观花哨,其实里面就是几粒糖豆豆。”家长无奈地说。
  记者在调查中发现,除了天然、营养等卖点外,包装也是儿童食品吸引人的关键因素。一些儿童食品的包装设计十分可爱,有的印有流行的动漫卡通人物,有的是将饼干做成可爱的小动物造型,还有的干脆把食品包装做成一件小玩具,至于里面装的是什么,部分孩子可能根本不会在乎。
  此外,一些孩子喜欢的是儿童食品的口感。酸酸甜甜的果汁、香酥可口的米饼……这些美味让孩子欲罢不能,也让家长无所适从。“同样是果汁,我用新鲜水果榨出来的他不喝,而商场里这种含有防腐剂的他反而爱喝。”一位家长抱怨。
  记者亲自品尝了一下,这款儿童果汁喝起来的确更酸甜可口,而在食品成分一栏里,已经明确标注含有甜味剂、果脯糖浆、增稠剂等食品添加剂。“孩子喜欢绚丽的包装、酸甜的口感,商家吃透了孩子的心理,就专门设计这些儿童食品吸引孩子。明知道它对健康无益,但让孩子一点都不接触也不现实。”一位家长无奈地表示。
  在采访中,还有很多家长向记者反映,一些食品其实并不适合儿童食用,但是由于价格便宜,味道也很“过瘾”,在校园附近的小卖店里随处可见,成为喜欢零食的孩子的“最爱”。家长十分担心,此类商品的添加剂超标会影响孩子的身体健康。
  对此,医学专家解释说,食品添加剂是为了改善食品色、香、味,增加营养、延长保质期,以及为了改进食品加工工艺,而添加到食品中的天然或合成的食用安全物质。在我国,能够列入使用名单的食品添加剂品种,均是慎之又慎确定下来的,并被严格规定了使用范围和最高使用的限量。但是,儿童的肠胃发育和代谢水平均低于成人,长期食用这些重口味食品,难免对健康造成影响。
  作为食品安全的第一责任人,食品

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